瀬戸内 和彩 Naoshima

瀬戸内を中心に全国各地から仕入れる新鮮魚介や、季節の厳選野菜を余すところなく用いて、和食をベースとしながらも、自由な感性と巧みな技で仕上げたオリジナリティ溢れる料理をご用意しております。食材の魅力を活かすために、それぞれの素材にとってベストな調理法を瞬時に見極め、彩り豊かな逸品へと仕上げます。お酒との相性を考えたメニューも多数ございます。ワインや日本酒とのマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。

幻想的なアートが天井に配されたラグジュアリーな空間で、他では体験できない“記憶に残るお食事”はいかがでしょうか。大切な接待や商談、お顔合わせの食事会などに相応しい『シックで落ち着いた雰囲気の半個室』、仕事を頑張った自分へご褒美タイムにもぴったりの『まったり過ごせるソファー席』、デートや気の置けない友人との会食などにも相応しい『カジュアルすぎないテーブル席』など、多彩なお席をご用意しております。

季節を感じる料理にしっかりと寄り添った美味しいお酒を妥協のない目利きで厳選しております。マニアックというよりは、料理の邪魔をしないお酒であることを特に大切にしております。力強くて爽やかな味わいとその余韻をゆっくりと楽しめる川鶴（香川）、フルーティーな香りが特徴の上喜元（山形）など、日本酒通な方にもご満足いただける内容です。その他、本格焼酎、本格カクテルなど、選りすぐりのお酒をご用意しております。